Оливковое масло - прекрасный натуральный консервант, использовавшийся еще со времен древних греков. В масле хранили многие скоропортящиеся продукты, например, сыры мягкие и твердые, а также травы и части растений. И заметили, что при длительном хранении они отдают маслу свой аромат и полезные свойства.
В современном мире такой подход называют методом холодной экстракции, его применяют все реже и реже, т.к. он требует больших финансовых и временных затрат. Сегодня большинство производителей добавляют в масло готовые экстраты трав и растений.
Масло с базиликом изготовлено методом холодной экстракции, т.е. длительным настаиванием базилика в оливковом масле. Для нас важен традиционный рецепт и настоящий вкус.
Применение
1-2 столовые ложки пряного оливкового масла с базиликом привнесут средиземноморскую нотку в овощные салаты, рагу, супы, соусы, пасты и другие блюда.
Оливковое масло с базиликом обладает природно низкой кислотностью, не превышающей 0.5%.
Хранить в прохладном темном месте при температуре не более 25 градусов Цельсия. При низких температурах возможно помутнение. Для восстановления нормального состояния масла поместите его в условия комнатной температуры.
:no_upscale()/s.siteapi.org/a37e4092e6e51cc/img/7c64jgkpv5s008kwccgkc80sws4sko "Оливковое масло нерафинированное с БАЗИЛИКОМ")